Falar de bacalhau é mergulhar numa tradição profundamente enraizada entre nós. Durante muito tempo, apenas o bacalhau conservado pela seca e pelo sal colheu as atenções que confirmavam o seu estatuto. Mas o entusiasmo pela sua conserva enlatada cresceu. Pescado no Atlântico Nordeste, o bacalhau que usamos na nossa confeção e conserva alia-se ao azeite e ao alho, preservando a qualidade tradicional desta combinação no prato.

Bacalhau em Azeite e Alho

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